Les gâteaux modernes pour l'Aïd 2014
L'Aïd El-Fitr est une fête religieuse musulmane qui marque la fin du mois de jeûne du ramadan. Pendant cette célébration, les familles se réunissent et partagent des repas, des cadeaux et des pâtisseries traditionnelles. Mais de nos jours, les pâtisseries modernes ont également leur place sur les tables de l'Aïd.
Les gâteaux traditionnels de l'Aïd El-Fitr
Avant de parler des gâteaux modernes, il convient de rappeler les pâtisseries traditionnelles de l'Aïd El-Fitr. Parmi les plus connues, il y a :
- Les cornes de gazelle : de petits biscuits fourrés à la pâte d'amande, en forme de croissants.
- Les makrouds : des gâteaux à base de semoule farcis aux dattes et frits.
- Les baklawas : des feuilletés à base de pâte filo, de miel et de fruits secs.
- Les zlabias : des beignets frits et trempés dans du miel ou du sucre.
- Les msemens : des crêpes feuilletées à la semoule.
Ces pâtisseries traditionnelles sont toujours très appréciées, mais de plus en plus de personnes cherchent à renouveler leurs recettes ou à intégrer des gâteaux plus modernes à leur table de l'Aïd El-Fitr.
Les gâteaux modernes de l'Aïd El-Fitr
Les gâteaux modernes sont souvent plus simples à réaliser que les pâtisseries traditionnelles, et ils sont souvent plus légers et moins sucrés. Ils peuvent également être décorés de manière plus élaborée, ce qui en fait de beaux objets de décoration pour les tables de l'Aïd.
Les gâteaux sans cuisson
Les gâteaux sans cuisson sont très pratiques car ils ne nécessitent pas de four et sont donc plus faciles à réaliser pour les débutants en pâtisserie. Voici quelques exemples de gâteaux sans cuisson pour l'Aïd El-Fitr 2014 :
- Le gâteau sans cuisson à base de pâte d'amande, de sucre glace, de vanille et de beurre.
- Le gâteau algérien sans cuisson spécial Aïd El-Fitr, à base de semoule fine, de sucre, de beurre, d'eau de fleur d'oranger et de fruits secs.
- Le kefta en forme de mini-bûche ou de bûchette, décoré de crème montée et de fruits secs.
Les gâteaux orientaux modernes
Il est possible de moderniser les pâtisseries traditionnelles en y ajoutant des touches de modernité, comme des décorations plus élaborées ou des ingrédients différents. Voici quelques exemples de gâteaux orientaux modernes pour l'Aïd El-Fitr 2014 :
- La mchekla aux feuilles, un gâteau moderne algérien à base d'amandes, de sucre, de beurre et de feuilles de brick.
- Les makrouds à la semoule de blé, fourrés à la pâte de figues et décorés de noix de pécan et de graines de sésame.
- Les cornes de gazelle revisitées, fourrées à la crème de noisettes et décorées de chocolat.
Les gâteaux marocains modernes
Les pâtisseries marocaines peuvent également être modernisées en y ajoutant des ingrédients différents ou en créant des formes originales. Voici quelques exemples de gâteaux marocains modernes pour l'Aïd El-Fitr 2014 :
- Le gâteau à l'orange et à la cannelle, à base de farine, de sucre, d'huile d'olive, d'œufs, de jus d'orange et de cannelle.
- Les ghribas aux noix de coco, décorées de sucre glace et de noix de coco râpée.
- Les briouates aux amandes, fourrées à la pâte d'amande et aux zestes d'orange, et décorées de sirop d'érable.
Conclusion
L'Aïd El-Fitr est l'occasion de célébrer la fin du ramadan en famille, en partageant des repas et des pâtisseries traditionnelles. Mais il est également possible de moderniser les pâtisseries en y ajoutant des touches de modernité ou en créant des gâteaux plus légers et moins sucrés. En utilisant des ingrédients différents ou en créant des formes originales, il est possible de surprendre ses convives tout en respectant les traditions de l'Aïd El-Fitr.
Sources :
Gâteau algérien & marocain Pour l'Aid El Fitr 2014
www.auxdelicesdupalais.net/...Gâteau algérien & marocain Pour l'Aid El Fitr 2014 | À Voir - Paperblog
www.paperblog.fr/7223787/ga...Recettes de Gâteau de l'Aid
recettes.de/gateau-de-l-aidLe Gâteau moderne pour l'Aïd 2014 est une merveilleuse surprise pour tous les musulmans du monde. Ce gâteau traditionnel est façonné en forme de moule et est garni de différents ingrédients délicats tels que des amandes, des pistaches et des noix. Les célébrations de l'Aïd sont accompagnées de gâteaux exquis et de leurs délices servis à la famille et aux invités.
Le Gâteau moderne pour l'Aïd 2014 est un mélange unique de saveurs et de textures qui raviront les papilles des gourmets. Les différents ingrédients se mélangent pour créer une explosion de saveurs. Les amandes et les pistaches apportent une touche de douceur tandis que les noix et les graines de sésame ajoutent une saveur croquante et intense. Les ingrédients sont ensuite mélangés à de l'eau, de la farine et de la levure pour créer une pâte riche et crémeuse.
Cette année, j'ai eu le privilège de préparer le Gâteau moderne pour l'Aïd. J'ai mis beaucoup de temps et d'efforts pour créer ce merveilleux dessert. Une fois prêt, je l'ai fait cuire au four et je l'ai servi à ma famille et à mes amis. Les visages s'illuminèrent quand ils ont vu le gâteau, et leurs sourires étaient encore plus grands quand ils ont goûté la saveur délicieuse. C'était une expérience très mémorable et j'ai beaucoup apprécié le processus de création, de cuisson et de manger ce délicieux gâteau.